Zdrowy zielony obiad
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- pół woreczka ryżu
- garść młodego groszku (ok. 80 g)
- por
- garść fasolki szparagowej
- 2 garście rukoli
- 2-3 plastry wędzonego łososia
- 2 czubate łyżki koziego twarożku do smarowania
- łyżeczka oliwy
- sól, pieprz i czosnek do smaku
Danie na bazie ryżu, warzyw i wędzonego łososia to szybki pomysł na sycący, jednogarnkowy obiad. Rukola i kozi twarożek dodają mu świeżości i kremowej konsystencji. Sprawdzi się na co dzień, gdy zależy nam na prostym i szybkim posiłku.
Wskazówka: Kozi twarożek można zastąpić zwykłym serkiem topionym, choć kozi lepiej komponuje się smakowo z łososiem i rukolą.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż, groszek i fasolkę szparagową, następnie odsącz.
- Białą część pora pokrój i podsmaż na łyżeczce oliwy.
- Do pora dodaj ugotowany ryż, groszek i pokrojoną fasolkę.
- Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, trzymaj chwilę na najmniejszym ogniu, mieszając.
- Dodaj pokrojonego łososia, garść rukoli i kozi twarożek.
- Mieszaj całość, aż twarożek się rozpuści.
- Podawaj posypane pozostałą garścią rukoli.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.