Zupa serowa z grzankami

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1 mały por
• 0,5 l bulionu warzywnego
• 0,5 szklanki mleka
• 2 serki topione (np. gouda)
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• 1 łyżka masła
• Grzanki:
• 1 mała bagietka
• 2 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku

Pełny przepis na blogu Iki:
365dniwkuchni.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie zupy – przepisy

Przygotowanie

1. Pokrój pora w cienkie plasterki i podsmaż na łyżce masła.
2. Zalej pora bulionem warzywnym i gotuj przez chwilę.
3. Dodaj mleko oraz pokrojone serki topione.
4. Gotuj około 5 minut, aż sery się rozpuszczą, mieszając od czasu do czasu.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku, na koniec posyp natką pietruszki.
6. Pokrój bagietkę w kostkę, najlepiej po uprzednim odkrojeniu skórki.
7. Rozgrzej na patelni 2 łyżki masła, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
8. Wrzuć pokrojoną bagietkę i smaż na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas, aż grzanki się zarumienią.
9. Podawaj zupę na gorąco, posypaną grzankami czosnkowymi.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Iki.