Zupa spalająca tłuszcz
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 podudzi kurczaka (bez skóry)
- sól do smaku
- 1 główka kalafiora
- mała kapusta
- 1 papryka (czerwona)
- 6-8 łodyg selera
- 2-3 marchewki
- 1 puszka pomidorów
- sok z połówki cytryny
- szczypior
- natka pietruszki
- 1-2 łyżeczki kminku
- 1/4-1/2 łyżeczki cayenne
Warzywna zupa na bazie lekkiego rosołu z kurczaka, przygotowana z dużej ilości kapusty, kalafiora i innych warzyw. Sprawdzi się jako lekki, sycący posiłek dla osób dbających o linię, szczególnie w chłodniejsze dni.
Wskazówka: Ugotowane mięso z podudzi kurczaka nie musi się zmarnować – można je wykorzystać do przygotowania sałatki.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie zupy – przepisy
Przygotowanie
- Ugotuj rosół z podudzi kurczaka bez skóry, doprawiając solą do smaku.
- Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z wywaru (można wykorzystać go np. do sałatki).
- Pokrój kapustę, paprykę, marchew i seler.
- Opłucz kalafior i pokrój szczypior.
- Dodaj wszystkie warzywa do rosołu.
- Wlej puszkę pomidorów, dodaj natkę pietruszki i doprowadź zupę do wrzenia.
- Zmniejsz gaz, przykryj i gotuj około 20-30 minut na małym ogniu.
- Dopraw kminkiem, sokiem z cytryny i cayenne pod koniec gotowania.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolej wrzącej wody do uzyskania pożądanej konsystencji.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.