Karmel – 97 przepisów | SmakujeGotuje.pl

Tarta snickers

smakolyki bereniki — Fri, 15 Apr 2016 14:13:23 +0000

Tarta snickers to deser na zimno łączący kruchy spód herbatnikowy, kremową masę na bazie mascarpone i masła orzechowego, warstwę prażonych orzeszków w domowym sosie karmelowym oraz polewę z dwóch rodzajów czekolady. Wyróżnia ją połączenie słodkiego karmelu ze słonawym posmakiem orzechów, przypominające popularny baton czekoladowy. Sprawdzi się jako efektowny deser na specjalne okazje, choć wymaga kilku godzin schładzania przed podaniem.

Wskazówka: Sos karmelowy można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce, a przed użyciem lekko podgrzać, zanurzając naczynie w gorącej wodzie.

Artykuł Tarta snickers pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sernik snickers

smakolyki bereniki — Fri, 23 Oct 2015 15:02:51 +0000

Sernik snickers to pieczony sernik na kruchym spodzie biszkoptowym, z masą serową wzbogaconą masłem orzechowym i prażonymi orzeszkami. Całość wykańcza domowy sos karmelowy oraz plastry batonika snickers. Sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, dla miłośników połączenia karmelu, orzechów i czekolady.

Wskazówka: Sos karmelowy warto przygotować z wyprzedzeniem i sprawdzić jego konsystencję po schłodzeniu w lodówce, aby uniknąć zbyt rzadkiej warstwy na wierzchu sernika.

Artykuł Sernik snickers pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sernik brzoskwiniowo-karmelowy na zimno

smakolyki bereniki — Tue, 10 Feb 2015 15:34:15 +0000

Sernik na zimno łączy w sobie dwie warstwy musu na bazie mascarpone – brzoskwiniową i karmelową – osadzone na chrupiącym spodzie z biszkoptów. Całość wieńczą karmelizowane brzoskwinie, które dodają deserowi wyrazistego, słodkiego wykończenia. To propozycja na lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia, idealny na letnie przyjęcia.

Wskazówka: Podczas rozpuszczania żelatyny pilnuj, aby się nie zagotowała, bo straci właściwości żelujące i masy mogą nie stężeć.

Artykuł Sernik brzoskwiniowo-karmelowy na zimno pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Ciasto karmelowe z kremem fistaszkowym

smakolyki bereniki — Sat, 25 Oct 2014 12:50:19 +0000

Karmelowy biszkopt przełożony kremem na bazie mascarpone i masła orzechowego, wykończony domowym sosem karmelowym i prażonymi orzeszkami ziemnymi. Ciasto łączy głęboki, karmelowy smak spodu z lekko słonawą nutą fistaszków. Sprawdzi się jako efektowny deser na specjalne okazje.

Wskazówka: Jeśli sos karmelowy zbytnio zgęstnieje przed dekorowaniem, wystarczy podgrzać słoiczek w naczyniu z gorącą wodą, aby odzyskał płynną konsystencję.

Artykuł Ciasto karmelowe z kremem fistaszkowym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Ciasteczka nadziewane jabłkami i karmelem

Dzi — Fri, 03 Oct 2014 04:40:19 +0000

Kruche ciasteczka z nadzieniem z jabłek i kawałków karmelu to połączenie klasycznej szarlotki z formą wygodnych, pojedynczych porcji. Kruche, maślane ciasto kontrastuje z lekko kwaskowatym, cynamonowym nadzieniem i słodkim, lepkim karmelem doprawionym szczyptą soli morskiej. Sprawdzą się jako deser na jesienne popołudnie lub dodatek do kawy.

Wskazówka: Ciasto najlepiej wałkować schłodzone, bo zbyt miękkie trudno formować i skleić – jeśli robi się zbyt miękkie, odłóż je na chwilę do lodówki.

Artykuł Ciasteczka nadziewane jabłkami i karmelem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Deser bananowy

smakolyki bereniki — Wed, 20 Aug 2014 13:25:02 +0000

Warstwowy deser na zimno łączący domowy krem bananowy, lekką masę serową i sos karmelowy przełożone kruszonymi herbatnikami. Kontrast delikatnej słodyczy banana, kremowości serka i karmelowej nuty sprawia, że sprawdzi się jako efektowny finał obiadu lub deser na specjalną okazję. Podawany w pucharkach, dobrze prezentuje się dzięki widocznym warstwom.

Wskazówka: Sos karmelowy warto obserwować pod koniec gotowania – zbyt długie podgrzewanie sprawi, że nadmiernie zgęstnieje po ostudzeniu.

Artykuł Deser bananowy pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sernik z karmelem i jabłkami

kuchennelasuchowanie — Sun, 10 Aug 2014 04:42:30 +0000

Sernik na kruchym spodzie biszkoptowym, z masą serową wzbogaconą domowym sosem karmelowym, warstwą startych jabłek i kruszonką na wierzchu. Łączy kilka tekstur i smaków w jednym cieście, dzięki czemu sprawdzi się jako efektowny deser na specjalne okazje. Dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Wskazówka: Pozostały sos karmelowy, którego nie zużyjesz do masy serowej, można podać dodatkowo do polania gotowego sernika.

Artykuł Sernik z karmelem i jabłkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Mrożona dolce latte

kuchennelasuchowanie — Sun, 27 Jul 2014 04:53:58 +0000

Mrożona dolce latte to orzeźwiająca kawa na zimno na bazie espresso, mleka i sosu karmelowego, podana z kostkami lodu. Wyróżnia ją delikatna pianka z ubitego mleka oraz dodatek gorzkiej czekolady, które równoważą słodycz karmelu. Sprawdzi się jako chłodny napój kawowy w upalne dni.

Wskazówka: Aby uzyskać efekt warstwowy, wlewaj spienione mleko powoli po łyżce lub po ściance szklanki.

Artykuł Mrożona dolce latte pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Pancakesy z karmelem i porzeczkami

Delicious Titbits — Tue, 01 Jul 2014 07:24:21 +0000

Puszyste pancakesy podawane z sosem karmelowym, jogurtem i porzeczkami. Ciasto jest gęstsze niż na klasyczne naleśniki, dzięki czemu placuszki wychodzą bardziej pulchne. Dobrze sprawdzą się jako słodkie śniadanie lub podwieczorek.

Wskazówka: Zbyt duża moc palnika spowoduje, że placuszki się przypalą, a w środku zostaną surowe, dlatego smaż je na średnim ogniu.

Artykuł Pancakesy z karmelem i porzeczkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sernik z ganache i orzechami w karmelu

yorki111 — Thu, 22 May 2014 04:54:58 +0000

Wielowarstwowy sernik na zimnym spodzie z ciasteczek, łączący warstwę orzechów w słonym karmelu, gęsty ganache z gorzkiej czekolady oraz pieczoną masę serową z nutą limonki. Całość wykończona jest czekoladową polewą. Deser sprawdzi się na większe przyjęcia, gdyż wymaga schłodzenia przez noc.

Wskazówka: Warstwy karmelowo-orzechową i ganache warto dobrze schłodzić przed wylaniem kolejnej masy, aby się nie wymieszały i sernik zachował wyraźne przekroje.

Artykuł Sernik z ganache i orzechami w karmelu pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.