Jogurtowe placki z bananami
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 duży kubek jogurtu greckiego (300 ml)
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2-3 łyżki cukru
- łyżka oliwy
- 2-3 banany
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżeczki potartej mrożonej cytryny
- miód lub syrop klonowy do polania
- 2-3 łyżki ziaren granatu
- olej do smażenia
Puszyste placki na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem plastrów banana smażonych bezpośrednio w cieście. Danie wyróżnia się lekkim, kwaskowatym akcentem cytrynowym oraz dodatkiem ziaren granatu, które nadają mu świeżości. Sprawdzi się jako słodkie śniadanie lub deser podany z miodem albo syropem klonowym.
Wskazówka: Ciasto najlepiej smażyć na średnim ogniu, aby placki zdążyły się dobrze wypiec w środku, zanim się przypalą z zewnątrz.
Przygotowanie
- Jogurt, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i oliwę zmiksuj blenderem lub rozmieszaj trzepaczką na gładkie ciasto.
- Banany obierz i pokrój w plastry.
- Rozgrzej patelnię, lekko natłuść olejem.
- Nakładaj ciasto łyżką na patelnię, formując niewielkie placki.
- Na każdy placek połóż po kilka plastrów banana.
- Smaż do momentu, aż spód się zarumieni, następnie odwróć i smaż drugą stronę do złocistego koloru.
- Upieczone placki ułóż na talerzu, posyp ziarnami granatu i startą skórką z cytryny.
- Skrop sokiem z cytryny i polej miodem lub syropem klonowym przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.