Naleśniki z kaszy jaglanej

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• szklanka mleka
• 1 jajko
• 4 łyżki mąki
• łyżka cukru
• szczypta soli
• Składniki na nadzienie do naleśników:
• 2 jabłka
• 2 pomarańcze
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• laska cynamonu
• łyżeczka masła
• 2 łyżki miodu

Pełny przepis na blogu mystylemyeveryday:
mystylemyeveryday.blogspot.com

Przygotowanie

1. Zmiksuj w blenderze kaszę jaglaną, mleko, jajko, mąkę, cukier i sól na gładkie ciasto.
2. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni, po 2-3 minuty z każdej strony, rozprowadzając ciasto ruchem patelni.
3. Obierz jabłka, przekrój na połowy i usuń gniazda nasienne.
4. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy i wyciśnij z niej sok, drugą pomarańczę wyfiletuj i dodaj pozostały sok.
5. Na patelni połącz wodę, sok pomarańczowy, cukier, cząstki pomarańczy, cynamon, skórkę i jabłka, duś pod przykryciem około 10 minut, aż powstanie syrop, a jabłka zmiękną.
6. Pod koniec duszenia dodaj łyżeczkę masła.
7. Na każdy naleśnik nałóż połówkę jabłka, trochę syropu i kawałki pomarańczy, zwiń w kopertę.
8. Do pozostałego syropu na patelni dodaj miód i sok z jednej pomarańczy, krótko podgrzej.
9. Polej naleśniki syropem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.
10. Udekoruj skórką i cząstkami pomarańczy przed podaniem.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.