Francuskie naleśniki z malinami
dodał(a) Kuchnia Letycji aktualizacja: 
964
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 125 ml mleka
- 125 ml wody
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- pół łyżeczki cukru pudru
- konfitura malinowa
- świeże maliny do przyozdobienia
Cienkie naleśniki w stylu francuskim to klasyczna propozycja na słodkie śniadanie lub deser. Wyróżniają je delikatne, elastyczne ciasto oraz owocowy dodatek w postaci konfitury malinowej i świeżych malin. Sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i w wersji odświętnej, na przykład podczas rodzinnego brunchu.
Wskazówka: Ciasto naleśnikowe warto odstawić na kilka minut przed smażeniem, aby mąka dobrze się nawodniła i naleśniki były bardziej elastyczne.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę do miski, dodaj szczyptę soli i pół łyżeczki cukru pudru.
- Wbij jajka, wlej mleko i wodę, a następnie wymieszaj składniki ubijaczką na gładkie ciasto.
- Rozgrzej patelnię i roztop na niej niewielką ilość masła.
- Wylej porcję ciasta na patelnię i smaż naleśnik z jednej strony, aż się zarumieni.
- Przewróć naleśnik na drugą stronę i dosmaż.
- Upieczone naleśniki posmaruj konfiturą malinową i złóż na ćwiartki.
- Udekoruj świeżymi malinami przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Kuchnia Letycji.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.