Spaghetti a`la Bolognese Moje Własne!
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
954
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- makaron spaghetti
- 500 g mięsa mielonego
- 500 g przecieru pomidorowego
- 1 mały koncentrat pomidorowy
- 5 łyżek ketchupu, najlepiej pikantnego
- wywar z warzyw
- świeżo zmielona sól ziołowa
- bazylia suszona
- świeżo zmielony pieprz
- łyżeczka cukru
- kilka ząbków czosnku
- 1 mała cebula
- oliwa z oliwek
- ser żółty starty na tarce o drobnych oczkach
- gałązka świeżej bazylii
Spaghetti bolognese to klasyka kuchni włoskiej w domowej wersji z mięsem mielonym i sosem pomidorowym wzbogaconym ketchupem. Danie wyróżnia się prostym składem i szybkim czasem przygotowania. Sprawdzi się jako sycący obiad dla całej rodziny.
Wskazówka: Nie przelewaj ugotowanego makaronu zimną wodą, dzięki temu sos lepiej się do niego przyklei.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj.
- Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż krótko.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor na szary, następnie wlej wywar z warzyw.
- Wlej przecier pomidorowy, ketchup i koncentrat pomidorowy, dopraw pieprzem, solą ziołową i cukrem, dokładnie wymieszaj.
- Duś sos na małym ogniu, pod koniec smażenia dodaj bazylię suszoną.
- W tym czasie ugotuj makaron spaghetti, a po ugotowaniu odcedź go bez przelewania wodą.
- Wyłóż makaron na talerze, polej sosem bolognese.
- Posyp startym żółtym serem i świeżymi listkami bazylii.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.