Brokułowe świderki z bekonem
dodał(a) Sznupcia aktualizacja: 
896
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 2 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g makaronu świderki (może być penne lub muszelki)
- 700 g brokułów świeżych
- 350 g wędzonego bekonu, boczku lub szynki
- 200 g serka ziołowo-czosnkowego Philadelphia
- zielona pietruszka
- zielony groszek mrożony
- ser żółty
- oliwa/olej
- sól i pieprz
Makaron świderki z brokułami i bekonem to sycące danie jednogarnkowe, w którym warzywa duszone są w kremowym serku ziołowo-czosnkowym. Chrupiący bekon i nutka zielonego groszku dodają mu wyrazistości, a całość wieńczy tarty ser żółty. Sprawdzi się jako szybki obiad na co dzień.
Wskazówka: Jeśli nie masz serka ziołowo-czosnkowego, użyj zwykłego serka i dopraw czosnkiem oraz suszonym tymiankiem lub oregano.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Boczek lub szynkę pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski.
- Rozgrzej na patelni tłuszcz (pomiń, jeśli mięso jest bardzo tłuste) i podsmaż mięso z solą i pieprzem na chrupko.
- Brokuły podziel na małe różyczki, łodygę obierz i pokrój w cienkie plastry.
- Dodaj brokuły do mięsa i smaż chwilę na dużym ogniu, następnie zmniejsz płomień i smaż jeszcze kilka minut.
- Dorzuć posiekaną pietruszkę i zielony groszek, wymieszaj.
- Podlej odrobiną wody, dodaj serek Philadelphia i duś pod przykryciem około 2 minuty, aż brokuły zmiękną.
- Połącz zawartość patelni z ugotowanym makaronem.
- Podawaj posypane dużą ilością tartego sera żółtego.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga sznupcia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.