Biszkopt z samych białek- z jabłkami
dodał(a) tradycyjnakuchnia aktualizacja: 
890
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 białka jaj
- 3 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 aromat cytrynowy
- 1 łyżka oliwy
- ½ kg jabłek
Lekki biszkopt przygotowany wyłącznie na białkach jaj, wzbogacony kawałkami jabłek. Sprawdzi się jako prosty deser do popołudniowej kawy lub herbaty.
Wskazówka: Masę z białkami mieszaj delikatnie, aby nie utraciła napowietrzenia i ciasto pozostało puszyste.
Przygotowanie
- Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier.
- Naczynie z pianą postaw nad garnkiem z gotującą się wodą i ubijaj dalej, aż piana zgęstnieje.
- Zdejmij naczynie znad pary, dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy oraz kilka kropel aromatu cytrynowego.
- Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj masę.
- Obierz jabłka, pokrój je i dodaj do ciasta.
- Formę posmaruj oliwą i przełóż do niej ciasto.
- Piecz w temperaturze 150 stopni przez około 30 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tradycyjnakuchnia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.