kurczak feng shui
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
987
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 16 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3-4 piersi z kurczaka
- 1 papryka
- 2-3 marchewki
- opakowanie grzybów chińskich lub pieczarek
- 1 słoik bean sprouts (kiełki fasoli)
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 ml rosołu z kurczaka (bulion)
- sałata pak choi
- sól, pieprz, papryka
- olej sezamowy
Kurczak feng shui to szybkie danie azjatyckie przygotowywane na woku, łączące kawałki kurczaka z chrupiącymi warzywami w lekkim sosie na bazie bulionu. Wyróżnia się prostotą przygotowania i wyraźnym, sezamowym aromatem. Świetnie sprawdzi się podane z makaronem typu noodle.
Wskazówka: Grzyby chińskie można zastąpić zwykłymi pieczarkami, jeśli nie są dostępne.
Przygotowanie
- Pokrój piersi z kurczaka w kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką, odstaw na 10-15 minut.
- Pokrój paprykę, marchewkę i grzyby, odsącz bean sprouts.
- Rozbij jajka, dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj z kurczakiem.
- Rozgrzej olej sezamowy na woku i smaż kurczaka w tej panierce około 5 minut, następnie przełóż do miski.
- Na tej samej patelni smaż grzyby przez około 5 minut, dodaj marchew i paprykę, smaż kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj sałatę pak choi, bean sprouts i usmażonego kurczaka.
- Rozprowadź pół szklanki rosołu i wlej do woka, gotuj całość jeszcze 2-3 minuty.
- Podawaj gorące z makaronem noodle.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.