Ucierane ciasto z truskawkami.
dodał(a) kamciss aktualizacja: 
899
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 400 g miękkiego masła
- 120 g cukru
- 7 jajek
- 400 g mąki pszennej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 350 g rozmrożonych truskawek
- otręby pszenne/bułka tarta
Ucierane ciasto z truskawkami to puszysty wypiek na bazie maślanej masy, wzbogacony owocami i kruszonką na wierzchu. Duża ilość jajek i masła sprawia, że ciasto jest delikatne i wilgotne w środku. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie truskawkowym.
Wskazówka: Truskawki warto dobrze odsączyć z soku, aby ciasto nie zrobiło się zbyt wilgotne w miejscu owoców.
Przygotowanie
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, ucierając całość po każdym dodaniu.
- Wsyp mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sodę oraz szczyptę soli i wymieszaj do połączenia składników.
- Formę o średnicy 23 cm posmaruj masłem i oprósz otrębami lub bułką tartą.
- Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
- Odsącz truskawki z soku i ułóż je na wierzchu ciasta, następnie posyp całość kruszonką.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kamciss.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.