Makaron Truskawkowo – Serowy z Miętą i Migdałami
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2/3 opakowania makaronu muszelki
- 200 g sera białego półtłustego
- cukier puder - do smaku
- truskawki
- cukier drobny
- płatki migdałów
- kilka listków świeżej mięty
Deserowa kompozycja łącząca ugotowany makaron muszelki ze słodzonym serem białym, świeżymi truskawkami i chrupiącymi migdałami. To słodkie, letnie danie sprawdzi się jako oryginalny deser lub lekki podwieczorek, zwłaszcza w sezonie truskawkowym.
Wskazówka: Mus truskawkowy warto lekko schłodzić przed podaniem, dzięki czemu danie będzie bardziej orzeźwiające.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź i przelej zimną wodą.
- Część truskawek zblenduj z cukrem drobnym, przelej do rondelka i podgrzewaj, aż mus lekko zgęstnieje.
- Pozostałe truskawki pokrój na ćwiartki.
- Ser biały zmiksuj na gładką masę, dosłodź cukrem pudrem do smaku.
- Uprażyj płatki migdałów na suchej patelni.
- Opłucz listki mięty i osusz je na papierowym ręczniku.
- Na talerzu wykonaj szlaczki z musu truskawkowego, ułóż na nich makaron, a do każdej muszelki włóż porcję sera i ćwiartkę truskawki.
- Polej całość pozostałym musem, posyp uprażonymi migdałami oraz udekoruj resztą truskawek i listkami mięty.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.