Jajko w pomidorach – Egg in tomatoes
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
922
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 13 min
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 jajko
- pół puszki krojonych pomidorów
- mały ząbek czosnku
- 1-2 cm papryczki chili
- gałązka bazylii
- łyżeczka oliwy
- sól (niekoniecznie)
Jajko w pomidorach to szybkie danie jednogarnkowe, w którym jajko ścina się bezpośrednio w duszonym sosie pomidorowym z czosnkiem, chili i bazylią. Sprawdzi się jako prosta propozycja na śniadanie lub lekką kolację. Najlepiej smakuje podane z grzankami lub ciemnym pieczywem.
Wskazówka: Danie najlepiej przygotować na małej patelni jednoosobowej, dzięki czemu jajko równomiernie się ścina, a sos nie rozlewa się zbyt cienko.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj czosnek i papryczkę chili.
- Rozgrzej oliwę na małej patelni i zeszklij na niej czosnek z chili.
- Dodaj pomidory i bazylię, duś 7-10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Zrób wgłębienie na środku sosu i wbij tam jajko.
- Opcjonalnie oprósz jajko solą, przykryj patelnię pokrywką.
- Duś pod przykryciem 2-3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- Podawaj od razu, najlepiej z grzankami lub ciemnym pieczywem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.