Carpaccio z ananasa z solą waniliową
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
946
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 dojrzały ananas
- sól waniliowa
- ziarenka pieprzu czerwonego (lub owoce granatu)
- świeże listki mięty
Carpaccio z ananasa to lekki, orzeźwiający deser na bazie cienko krojonego owocu, w którym słodycz ananasa podkreśla sól waniliowa. Danie wyróżnia połączenie słodkich, słonych i pikantnych akcentów dzięki dodatkowi czerwonego pieprzu lub granatu. Sprawdzi się jako lekki finał obiadu lub orzeźwiająca przekąska w upalne dni.
Wskazówka: Ananasa krój tuż przed podaniem, aby zachował soczystość i estetyczny wygląd plasterków.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości, Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Odetnij końcówki ananasa, ustaw go pionowo i obierz ze skórki.
- Usuń twarde „sęki” z miąższu, jeśli przeszkadzają.
- Pokrój ananasa w bardzo cienkie plasterki ostrym, szerokim nożem.
- Posiekaj listki mięty.
- Rozgnieć ziarenka czerwonego pieprzu.
- Talerz lekko oprósz solą waniliową.
- Ułóż na nim plasterki ananasa.
- Posyp całość rozgniecionym pieprzem lub owocami granatu oraz posiekaną miętą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.