Kuskus Pełnoziarnisty z Chińską Mieszanką
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
907
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok. 200 g schabu
- kuskus pełnoziarnisty
- 1/2 opakowania chińskiej mieszanki warzywnej mrożonej
- sól
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- pieprz
- papryka słodka mielona
- odrobina oleju
Danie jednogarnkowe łączące pełnoziarnisty kuskus z duszonym schabem i mrożoną chińską mieszanką warzywną. Wyróżnia je azjatycki akcent w postaci pędów bambusa i innych warzyw, przy jednocześnie prostym i domowym sposobie przygotowania. Sprawdzi się jako sycący obiad na co dzień.
Wskazówka: Gotowość duszonych warzyw najlepiej oceniać na podstawie pędów bambusa, które potrzebują najwięcej czasu i jako ostatnie stają się al dente.
Przygotowanie
- Pokrój schab na małe kawałki.
- Podsmaż mięso na odrobinie oleju.
- Podlej wodą, dodaj ziele angielskie i liść laurowy, przykryj i duś na małym ogniu do miękkości.
- W tym czasie zalej kuskus wrzącą wodą w miseczce, wymieszaj, posól, przykryj talerzykiem i odstaw do napęcznienia.
- Gdy mięso jest miękkie, dodaj do niego mrożoną mieszankę warzywną, przykryj i duś dalej.
- Sprawdzaj gotowość warzyw po pędach bambusa - powinny być chrupiące i al dente.
- Pod koniec duszenia dopraw całość papryką słodką, pieprzem i solą.
- Podawaj kuskus warstwami, z mięsem i warzywami obok, ewentualnie z sałatką.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.