Makaron z pesto i drobiowymi klopsikami.
dodał(a) kamciss aktualizacja: 
972
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
- Porcje
- 5
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,5 kg piersi z kurczaka
- 10 gniazd makaronu tagliatelle
- sól, pieprz, oregano
- kostka rosołu wołowego
- 1 jajko
- pesto bazyliowe
- natka pietruszki
Domowe klopsiki drobiowe gotowane w rosole łączą się tu z makaronem tagliatelle i aromatycznym pesto bazyliowym. To sycące danie jednogarnkowe, w którym mięso pozostaje soczyste dzięki gotowaniu zamiast smażenia. Sprawdzi się na rodzinny obiad dla większego grona osób.
Wskazówka: Klopsiki można ugotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, a następnie podgrzać w rosole tuż przed podaniem.
Przygotowanie
- Umyj i osusz piersi z kurczaka, pokrój na kawałki, a następnie zmiel na drobnych oczkach.
- Do zmielonego mięsa dodaj jajko, sól, pieprz i oregano, po czym wyrabiaj masę do połączenia składników.
- Zagotuj wodę z odrobiną oliwy na makaron oraz osobny garnek wody z kostką rosołu wołowego na klopsiki.
- Mocząc dłonie w wodzie, formuj z masy mięsnej małe kuleczki i wkładaj je łyżką do gotującego się wywaru.
- Gotuj klopsiki przez 5 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
- Równolegle ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedzony makaron przełóż do miski, dodaj pesto według uznania i dokładnie wymieszaj.
- Nałóż makaron na talerze, na wierzchu ułóż klopsiki i posyp posiekaną natką pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kamciss.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.