Spaghetti bolognese
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
852
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 17 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g makaronu spaghetti
- 70 dag mięsa wieprzowego mielonego
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 puszki pomidorów (w sezonie można użyć świeżych)
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki cukru
- oliwa z oliwek
- pieprz, sól, bazylia, tymianek (lub inne ulubione zioła)
- świeża natka pietruszki
- 15 dag startego sera żółtego
Spaghetti bolognese to klasyczne danie makaronowe z sosem mięsno-pomidorowym, doprawionym ziołami i czosnkiem. Sos przygotowuje się na bazie mięsa wieprzowego, cebuli oraz pomidorów, a całość podaje się z makaronem i startym serem. Sprawdza się jako sycący obiad na co dzień.
Wskazówka: Świeże pomidory warto sparzyć i obrać ze skórki przed zmiksowaniem, aby sos był gładszy.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę razem z cebulą.
- Wrzuć mięso mielone i smaż przez około 7 minut.
- Dodaj zmiksowane pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy.
- Przypraw solą, pieprzem, cukrem, bazylią i tymiankiem, następnie duś całość przez około 10 minut.
- W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti oraz posiekaj natkę pietruszki.
- Podawaj makaron polany sosem bolognese, posypany startym serem żółtym i natką pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.