Chleb z ziarnami dla leniwych
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
866
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg mąki pszennej typ 550
- 1 litr letniej wody
- 10 dag drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżki soli
- 4 łyżki oleju
- 1/2 szklanki otrębów owsianych
- 1/2 szklanki pestek dyni
- 1/2 szklanki siemienia lnianego
- 1/2 szklanki słonecznika
To domowy chleb z dodatkiem otrębów, pestek dyni, siemienia lnianego i słonecznika, przygotowywany bez tradycyjnego wyrabiania i wyrastania ciasta. Sprawdzi się jako prosta, szybka do przygotowania alternatywa dla pieczywa sklepowego. Dobrze komponuje się zarówno z wędlinami, jak i z dodatkami na słodko.
Wskazówka: Chleb wkładaj do zimnego, nienagrzanego piekarnika – dzięki temu piecze się równomiernie razem z jego nagrzewaniem.
Przygotowanie
- W misce połącz mąkę z otrębami, pestkami dyni, siemieniem lnianym i słonecznikiem.
- W letniej wodzie rozpuść drożdże, cukier, sól i olej.
- Wlej płyn do suchych składników i wymieszaj całość na jednolitą masę, nie zważając na jej konsystencję.
- Przełóż ciasto do dwóch keksówek o wymiarach 30 x 11 cm, wcześniej wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą.
- Wierzch chleba posyp dodatkowymi ziarnami.
- Wstaw formy do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 180°C.
- Piecz przez 1 godzinę i 15 minut.
- Po upieczeniu od razu wyjmij chleb z keksówek, uważając na gorącą parę, i studź na kratce.
- Upieczony i ostudzony chleb przechowuj zawinięty w bawełniany ręcznik.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.