sałatka z fasolki szparagowej i cebuli
dodał(a) Stare Gary aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 350 g zielonej fasolki szparagowej
- 1 biała cebula
- oliwa z oliwek
- chili w płatkach
- szczypiorek
- sól, pieprz
- saszetka oleju kujawskiego ze smakiem pomidory, czosnek, bazylia
- biały ocet
Sałatka z fasolki szparagowej i cebuli to lekkie, warzywne danie sprawdzające się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Wyróżnia ją prosty skład oparty na sezonowych warzywach oraz pikantny akcent chili i kwaśna nuta octu. Dobrze komponuje się z grillowanym mięsem lub jako element letniego posiłku.
Wskazówka: Fasolkę można ugotować na parze zamiast w wodzie, dzięki czemu zachowa więcej koloru i chrupkości.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Umyj fasolkę i odetnij końce.
- Ugotuj fasolkę w osolonej wodzie kilkanaście minut od zagotowania, tak by była miękka, ale nie rozgotowana, ewentualnie ugotuj na parze.
- Odstaw fasolkę do lekkiego przestudzenia, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki i połącz z fasolką.
- Dodaj chili w płatkach oraz posiekany szczypiorek, wymieszaj.
- Polej sałatkę oliwą z oliwek oraz olejem kujawskim, skrop octem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i podawaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Stare Gary.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.