Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem.
dodał(a) Adi aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 11 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- makaron
- pierś kurczaka
- puszka pomidorów pokrojonych
- 2 mniejsze pomidory malinowe
- 2 cebule
- masło
- 1/4 szklanki śmietany 30%
- 1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej
- pół kostki rosołku
- 4 ząbki czosnku
- olej (np. z pomidorami, czosnkiem i bazylią)
- bazylia, sól, pieprz, szczypta cukru
- starty ser
Danie łączy kawałki kurczaka duszonego w gęstym sosie pomidorowym z ugotowanym makaronem, tworząc sycącą jednodaniową całość. Wyróżnia je marynowanie mięsa z papryką i bulionem przed smażeniem, co wzmacnia jego smak. Sprawdzi się jako szybki obiad dla całej rodziny, podany posypany startym serem.
Wskazówka: Kurczaka warto zamarynować z wyprzedzeniem nawet na kilka godzin, dzięki czemu mięso będzie bardziej aromatyczne.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Kurczak na szybko – przepisy
Przygotowanie
- Pokrój pierś kurczaka w kostkę lub paski i przełóż do miski.
- Rozpuść pół kostki rosołowej w 4 łyżkach wrzątku, dodaj do kurczaka razem z papryką słodką i ostrą, olejem, solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój cebulę w piórka i podsmaż na maśle do zeszklenia.
- Dodaj starty czosnek, smaż przez minutę, a następnie dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż do uzyskania złocistego koloru.
- Dodaj puszkę pomidorów oraz dwa pokrojone w kostkę pomidory malinowe.
- Duś całość, aż sok z pomidorów odparuje.
- Dopraw solą, pieprzem, bazylią i szczyptą cukru.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu, wymieszaj i gotuj razem jeszcze przez 10 minut, po czym zdejmij z ognia.
- Podawaj posypane startym serem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Adi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.