Naleśniki na maślance, z jabłkami
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
2,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 600 ml maślanki
- 2 jajka
- 3 szklanki mąki luksusowej
- szczypta soli
- 6-8 jabłek
- płaska łyżeczka sody
- olej kokosowy (lub rzepakowy) do smażenia
Naleśniki na maślance z tartymi jabłkami to prosta odmiana klasycznych placków, przygotowywana bez drożdży, na bazie kwaśnej maślanki i sody. Owoce wmieszane bezpośrednio w ciasto nadają im delikatną słodycz i wilgotność. Sprawdzą się na śniadanie lub deser, podane z cukrem pudrem.
Wskazówka: Jabłka zetrzyj tuż przed dodaniem do ciasta i od razu wymieszaj, aby nie zdążyły ściemnieć.
Przygotowanie
- Zmiksuj maślankę z jajkami na jednolitą masę.
- Dodaj przesianą mąkę, sodę i sól, dokładnie wyrób ciasto.
- Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce, szybko wymieszaj z ciastem, aby nie ściemniały.
- Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju kokosowego lub rzepakowego.
- Smaż naleśniki na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumienią.
- Podawaj posypane cukrem pudrem, ewentualnie wykrój kształty foremką dla dzieci.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.