Chleb pszenny domowy na drożdżach- z maszyny
dodał(a) Stare Gary aktualizacja: 
891
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 3 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 625 g mąki pszennej chlebowej
- 3 łyżki masła
- 2 łyżeczki cukru (można dać 1 łyżeczkę)
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 łyżeczki suchych drożdży
- 2 łyżki mleka w proszku
- 400 ml ciepłej wody
Domowy chleb pszenny przygotowywany w automacie do pieczenia chleba, bez potrzeby ręcznego wyrabiania ciasta. Sprawdzi się jako podstawowe pieczywo na co dzień, dobre do kanapek oraz jako dodatek do obiadu.
Wskazówka: Jeśli chcesz uniknąć dziur po mieszadłach w gotowym bochenku, wyjmij je z ciasta ręcznie przed etapem pieczenia lub przed rośnięciem.
Przygotowanie
- Do komory maszyny do pieczenia chleba wlej najpierw składniki mokre: ciepłą wodę i roztopione masło.
- Dodaj mleko w proszku oraz mąkę pszenną chlebową.
- Sól i cukier umieść w dwóch przeciwległych rogach naczynia, aby nie stykały się bezpośrednio z drożdżami.
- Zrób niewielkie wgłębienie na środku mąki i wsyp do niego suche drożdże.
- Ustaw program podstawowy, wagę bochenka 1000 g oraz mocny stopień przypieczenia.
- Uruchom maszynę i piecz przez około 3 godziny, aż program się zakończy.
- Jeśli to możliwe, wyjmij mieszadła z ciasta przed rośnięciem lub tuż przed pieczeniem, aby ograniczyć powstawanie dziur od spodu chleba.
- Po zakończeniu programu wyjmij chleb z maszyny i pozostaw do ostygnięcia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Stare Gary.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.