Najprostsze placki z cukinii
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
936
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 średnie cukinie (ok. 700-800 g)
- 2 jajka
- mąka do panierowania
- olej do smażenia
- sól czosnkowa lub ziołowa
Placki z cukinii to szybka przekąska na bazie plastrów cukinii smażonych w chrupiącej panierce. Danie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna lekka przekąska. Świetnie wykorzystuje sezonowe, młode cukinie.
Wskazówka: Do smażenia najlepiej wybierać młode, jędrne cukinie, ponieważ mają mniej wody i placki lepiej zachowują chrupkość.
Przygotowanie
- Umyj cukinie i odetnij ich końcówki.
- Pokrój cukinie w plastry o grubości ok. 1 cm.
- Posól plastry solą czosnkową lub ziołową (przed lub po smażeniu, według uznania).
- Roztrzep jajka widelcem w misce.
- Zanurz plastry cukinii najpierw w jajku, a następnie obtocz w mące.
- Smaż plastry na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Odsącz usmażone placki na papierowym ręczniku.
- Podawaj od razu, na ciepło.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.