Placki z cukinii
dodał(a) Ela S aktualizacja: 
897
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- cukinia
- pół cebuli
- jajko
- 2 łyżki mąki
- garść posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Placki z cukinii to prosta, warzywna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Tarta cukinia i cebula z dodatkiem jajka, mąki i natki pietruszki dają lekkie danie, które można podać jako dodatek lub samodzielną przekąskę. Świetnie sprawdzają się z sosem jogurtowym lub śmietaną.
Wskazówka: Przed smażeniem warto odcisnąć startą cukinię z nadmiaru wody, dzięki czemu placki będą lepiej się trzymać i mniej się rozpadną na patelni.
Przygotowanie
- Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę pokrój w drobne piórka.
- W misce połącz jajko z mąką, solą i pieprzem, dokładnie mieszając.
- Dodaj startą cukinię, cebulę i posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj do połączenia składników.
- Rozgrzej olej na patelni i nakładaj porcje ciasta łyżką.
- Smaż placki po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ela S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.