Muszelki z Sosem Burrito!

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1 opakowanie makaronu muszelki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 500 g mięsa mielonego
• 1 puszka pomidorów w kawałkach w zalewie pomidorowej
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• 1 opakowanie warzyw Mieszanka meksykańska Iglotex (450 g) (marchew, fasola czerwona, groszek zielony, papryka czerwona, cebula, kukurydza)
• 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki mielonej
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej mielonej
• 1/3 pieprzu cayenne
• odrobina kminu rzymskiego
• 1 i 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• sól
• pieprz

Pełny przepis na blogu blondynkagotuje:
blondynkagotuje.blogspot.com

Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę na woku i podsmaż na niej mięso mielone.
2. Dopraw mięso papryką słodką, papryką wędzoną, pieprzem cayenne, kminem rzymskim, oregano, solą i pieprzem, wymieszaj.
3. Dodaj mieszankę warzyw meksykańskich, przykryj wok pokrywką i duś całość kilkanaście minut, aż marchewka i papryka zmiękną.
4. Dodaj pomidory w kawałkach i ketchup pikantny, wymieszaj i duś jeszcze chwilę.
5. Zdejmij pokrywkę i redukuj sos, odparowując nadmiar płynu.
6. W tym czasie ugotuj makaron muszelki w osolonej wodzie.
7. Połącz ugotowany makaron z sosem i podawaj.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.