Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
dodał(a) tasteofmyday aktualizacja: 
859
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- jajko
- 1/3 kostki masła
- 1,5 szklanki mąki
- szczypta soli
- Farsz:
- filet z kurczaka
- opakowanie mrożonego szpinaku
- 2-3 ząbki czosnku
- pomidor
- pół kostki sera feta
- 300 ml śmietany
- 2 jajka
Tarta łącząca kruche ciasto na maśle z sycącym farszem z kurczaka, szpinaku i sera feta, zalanym masą jajeczno-śmietanową. Wierzch wykończony plasterkami pomidora i dodatkowym serem tworzy pełnowartościowe danie na ciepło lub na zimno. Sprawdzi się jako obiad, danie na przyjęcie lub propozycja do zabrania na wynos.
Wskazówka: Podwójne schłodzenie ciasta przed pieczeniem zapobiega jego kurczeniu się i deformacji w formie.
Przygotowanie
- Zagnieć krótko składniki na ciasto, uformuj kulę i schłodź w lodówce przez godzinę.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 3-5 mm, przełóż do formy, nakłuj widelcem i ponownie schłodź przez co najmniej 30 minut.
- Podpiecz ciasto przez 15 minut w 180 stopniach, uważając, by się nie zrumieniło.
- Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw według uznania i podsmaż.
- Rozmrożony szpinak dopraw czosnkiem, suszonym koperkiem i pokruszoną fetą.
- Na podpieczonym spodzie ułóż na przemian warstwy kurczaka i szpinaku.
- Zalej wierzch masą ze śmietany wymieszanej z jajkami.
- Ułóż na wierzchu plasterki pomidora i dodatkowy ser, np. camembert.
- Piecz tartę przez około godzinę w temperaturze 180-200 stopni.
- Podawaj na ciepło od razu po upieczeniu lub na zimno, po całkowitym ostygnięciu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tasteofmyday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.