Bruschetta
dodał(a) Anna J aktualizacja: 
900
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 bagietka
- oliwa z oliwek
- Z pomidorami:
- 3 mięsiste pomidory
- 2 ząbki czosnku
- świeża bazylia
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- Z pastą rybną:
- 1 makrela wędzona
- 2-3 łyżki serka kanapkowego śmietankowego
- sól i pieprz
Bruschetta to włoska przekąska na bazie chrupiącej pieczywa, którą można podać na dwa sposoby – z aromatycznym farszem pomidorowym lub z pastą z wędzonej makreli. Sprawdzi się jako szybka przystawka lub dodatek do wspólnego biesiadowania. Prostota przygotowania i świeże składniki sprawiają, że danie pasuje na letnie spotkania towarzyskie.
Wskazówka: Kromki najlepiej smarować farszem tuż po upieczeniu, gdy są jeszcze ciepłe, dzięki czemu dłużej zachowają chrupkość.
Przygotowanie
- Pokrój bagietkę na skos na małe kromki i ułóż na blaszce.
- Skrop kromki oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez kilka minut, do momentu, aż lekko się zarumienią i staną się chrupiące, uważając by się nie przypaliły.
- Sparz i obierz pomidory ze skórki, następnie pokrój je w kostkę.
- Wymieszaj pomidory z drobno posiekanym czosnkiem i posiekaną bazylią, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Oczyść makrelę ze skóry i ości, następnie wymieszaj ją z serkiem kanapkowym, dopraw solą i pieprzem.
- Na jeszcze ciepłe kromki nałóż farsz pomidorowy lub rybny i udekoruj listkami bazylii.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Anna J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.