Sałatka z awokado, jajkiem i ogórkiem
dodał(a) Natalia P aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 jajko
- 1 dojrzałe awokado
- pół ogórka szklarniowego
- pół sałaty lodowej
- zielone oliwki
- sok z cytryny
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- Sos:
- 2 łyżeczki majonezu
- 2 łyżeczki oliwy
- 1,5 łyżeczki musztardy
- 1,5 łyżeczki syropu klonowego lub miodu
Sałatka łącząca kremowe awokado, jajko na twardo i chrupiący ogórek na bazie sałaty lodowej. Całość dopełnia lekko słodkawy sos musztardowo-majonezowy oraz zielone oliwki. Sprawdzi się jako lekki obiad lub dodatek do dania głównego.
Wskazówka: Awokado i ogórek warto skropić sokiem z cytryny od razu po pokrojeniu, aby nie ściemniały przed podaniem sałatki.
Przygotowanie
- Jajko włóż do garnka z ciepłą wodą, przykryj i zagotuj, następnie gotuj 5 minut od zagotowania.
- Ugotowane jajko przelej zimną wodą, obierz i pokrój na ćwiartki, dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj w miseczce majonez, oliwę, musztardę i syrop klonowy lub miód, przygotowując sos.
- Awokado obierz, usuń pestkę, pokrój miąższ na kawałki, skrop sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem.
- Ogórka umyj i pokrój w cienkie plasterki, oprósz solą i skrop sokiem z cytryny.
- Awokado i ogórek wymieszaj z połową przygotowanego sosu.
- Na dnie miski ułóż sałatę, na niej ogórek z awokado oraz ćwiartki jajka.
- Całość skrop pozostałym sosem i posyp plasterkami zielonych oliwek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Natalia P.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.