Sałatka z zielonego kalafiora
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
849
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,5 kg kalafiora
- 150 g fety
- 10 plasterków salami (najlepiej z zielonym pieprzem)
- 4 jajka (ugotowane na twardo)
- 2 łyżki płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni
- Sos:
- 2 czubate łyżki majonezu
- 4 czubate łyżki jogurtu naturalnego
- 1 czubata łyżka posiekanego koperku
- 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sałatka łącząca ugotowany kalafior z fetą, salami i jajkami na twardo, podana z lekkim sosem jogurtowo-majonezowym. Chrupiące prażone migdały dodają jej ciekawej tekstury. Sprawdzi się jako sycący dodatek do obiadu lub samodzielne danie na przyjęcie.
Wskazówka: Płatki migdałowe dodawaj dopiero tuż przed podaniem, aby zachowały chrupkość i nie zmiękły od sosu.
Przygotowanie
- Ugotuj kalafiora al dente w osolonej wodzie, następnie ostudź.
- Podziel kalafiora na mniejsze różyczki i rozłóż na dużym talerzu lub półmisku.
- Jajka na twardo pokrój w ćwiartki i ułóż obok kalafiora.
- Plasterki salami przekrój na pół, zwiń w ruloniki i rozmieść pomiędzy różyczkami kalafiora.
- Fetę pokrój w kostkę i posyp nią całą sałatkę.
- Wymieszaj majonez, jogurt, koperek i przeciśnięty czosnek, a następnie polej sosem sałatkę.
- Tuż przed podaniem posyp sałatkę uprażonymi płatkami migdałowymi.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.