Sałatka z kuskusem
dodał(a) madlene17 aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g kaszy kuskus
- 1 czerwona papryka
- 7-8 sztuk suszonych pomidorów
- 1 awokado
- sól, pieprz, ostra papryka, trochę soku z cytryny
- pietruszka
- 3 łyżeczki oleju w którym były suszone pomidory
Sałatka z kuskusem to lekkie, sycące danie łączące kaszę z warzywami i awokado. Wyróżnia ją kontrast smaków – słodka papryka, wyraziste suszone pomidory i kremowe awokado. Sprawdzi się jako samodzielny posiłek lub dodatek na letni piknik.
Wskazówka: Zamiast ostrej papryki w proszku można użyć kawałka świeżej ostrej papryczki, jeśli akurat jest pod ręką.
Przygotowanie
- Ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do wystygnięcia.
- Paprykę pokrój w drobną kostkę.
- Awokado pokrój w nieco większą kostkę.
- Suszone pomidory pokrój w paski.
- Połącz kuskus z papryką, awokado i pomidorami.
- Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką, skrop sokiem z cytryny.
- Wlej olej pozostały po suszonych pomidorach i wymieszaj całość.
- Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga madlene17.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.