Pasta z jajkiem, awokado i tuńczykiem
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
906
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 jajka ugotowane na twardo, schłodzone
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 dojrzałe awokado
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- majonez
- musztarda Dijon
- sól i pieprz
- sok z cytryny (opcjonalnie)
Pasta jajeczno-awokadowa z dodatkiem tuńczyka to szybka propozycja na kanapki i grzanki. Łączy kremową konsystencję awokado z wyrazistym smakiem tuńczyka i musztardy, dzięki czemu sprawdzi się jako sycące śniadanie lub przekąska.
Wskazówka: Skropienie awokado sokiem z cytryny zapobiega jego ciemnieniu, co jest istotne, jeśli pasta nie będzie zjedzona od razu.
Przygotowanie
- Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżeczką, po czym skrop go sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
- Jajka przekrój i oddziel żółtka od białek. Białka zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekaj.
- Żółtka, tuńczyka i miąższ awokado zmiksuj blenderem lub rozgnieć widelcem na gładszą masę.
- Połącz masę tuńczykową z białkami i szczypiorkiem.
- Dodaj około łyżeczki majonezu i pół łyżeczki musztardy Dijon, dopraw solą i pieprzem, a następnie w razie potrzeby dołóż więcej majonezu lub musztardy według smaku.
- Gotową pastą smaruj grzanki i podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.