SPAGHETTI Z RUKOLĄ
dodał(a) duszek aktualizacja: 
927
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5-7 szt. suszonych pomidorów w oliwie
- garść czarnych oliwek
- łyżka kaparów
- 4 ząbki czosnku
- starta skórka z cytryny
- sok z cytryny
- parmezan
- dwie garście rukoli
- makaron do spaghetti
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, zioła
Spaghetti z rukolą to lekki makaron w śródziemnomorskim stylu, łączący wyrazistość suszonych pomidorów, oliwek i kaparów z delikatną goryczką świeżej rukoli. Danie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja, gdy zależy nam na aromatycznym, ale niezbyt ciężkim posiłku.
Wskazówka: Rukolę dodawaj na sam koniec i mieszaj krótko, żeby nie zwiędła zbyt mocno od ciepła makaronu.
Przygotowanie
- Pokrój suszone pomidory, oliwki i kapary.
- Zetrzyj skórkę z wyparzonej cytryny i wyciśnij z niej sok.
- Zetrzyj ząbki czosnku.
- Na rozgrzanej oliwie podsmaż pomidory i kapary.
- Dodaj oliwki, startą skórkę z cytryny oraz czosnek.
- Wlej sok z cytryny i chwilę duś.
- Ugotuj makaron al dente, odcedź i przełóż na patelnię z sosem.
- Wymieszaj składniki, dopraw solą, kolorowym pieprzem i ziołami.
- Dodaj rukolę i wymieszaj z makaronem.
- Podawaj posypane startym parmezanem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.