Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
2,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 37 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 350 g spaghetti (lub innego ulubionego makaronu)
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- gruby plasterek masła
- 400 g gotowanego lub upieczonego kurczaka
- 250 ml białego wina
- 450 ml śmietanki 30%
- 200 g szpinaku
- 190 g startego parmezanu
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to sycące danie łączące makaron, kremowy sos na bazie wina i śmietanki oraz pieczarki ze szpinakiem, wszystko zapieczone pod warstwą parmezanu. Sprawdzi się jako obiad rodzinny lub danie na spotkanie towarzyskie, gdy potrzeba czegoś treściwego i prostego w przygotowaniu.
Wskazówka: Szpinak dokładnie odciśnij z nadmiaru wody, aby zapiekanka nie była zbyt wodnista.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Pokrojone w ćwiartki pieczarki podsmaż na oliwie z masłem na dużej patelni, aż się zarumienią.
- Dodaj pokrojonego na kawałki kurczaka, wlej wino i chwilę gotuj, mieszając, aż płyn się zredukuje.
- Wlej śmietankę, zagotuj całość i zdejmij patelnię z ognia.
- Umyty, jeszcze mokry szpinak podduś pod przykryciem przez 1-2 minuty, aż zwiędnie, następnie odciśnij z wody i posiekaj.
- W dużej misce połącz makaron, sos z kurczakiem i pieczarkami oraz szpinak. Dodaj dwie trzecie parmezanu, dopraw solą i pieprzem.
- Przełóż masę do naczynia żaroodpornego, posyp pozostałym parmezanem.
- Piecz około 35 minut, aż wierzch się zarumieni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.