Ciasto dla leniwych
dodał(a) DeserekTV aktualizacja: 
881
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h 20 min
- Porcje
- 5
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- świeże drożdże 50 g
- mąka pszenna 4 szklanki
- cukier 1/2 szklanka
- ciepłe mleko 1/2 szklanki
- olej słonecznikowy 125 ml
- roztrzepane jajko 2 szt.
- cukier waniliowy 3 łyżeczki
- szczypta soli
- namoczone rodzynki 100 g
- Kruszonka:
- masło 50 g
- mąka pszenna 1/4 szklanki
- cukier 1/4 szklanki
- cynamon 1 łyżeczka
Ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką, przygotowywane bez tradycyjnego wyrabiania i formowania rozczynu. Wyróżnia je prosta metoda łączenia składników na zimno oraz chrupiąca, cynamonowa posypka na wierzchu. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Rodzynki przed dodaniem do ciasta dobrze osusz, aby nadmiar wody nie rozrzedził masy.
Przygotowanie
- W dużej misce umieść kolejno: rozkruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy, ciepłe mleko, olej, roztrzepane jajka i mąkę, a na końcu szczyptę soli. Nie mieszaj składników.
- Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej 2 godziny, aby ciasto wyrosło.
- W międzyczasie zalej rodzynki wodą i odstaw do namoczenia, a następnie osusz je.
- Po wyrośnięciu ciasta zdejmij folię i wymieszaj masę łyżką na gładką konsystencję, następnie dodaj osuszone rodzynki i ponownie wymieszaj.
- Keksówkę o wymiarach ok. 25 x 11 cm wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto.
- Przygotuj kruszonkę z masła, mąki, cukru i cynamonu, a następnie posyp nią wierzch ciasta.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 80 minut, do suchego patyczka.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga deserektv.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.