Tagiatelle z kurkami w śmietanie
dodał(a) aga_kron aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 – 200 g kurek
- 250 g makaronu tagliatelle
- średnia cebulka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- łyżka stołowa masła
- pół szklanki gęstej śmietany
- pieprz i sól
Tagiatelle z kurkami w śmietanie to prosty makaron jesienny, w którym leśne grzyby łączą się z delikatnym, kremowym sosem. Danie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja i dobrze komponuje się z tartym parmezanem.
Wskazówka: Wodę z gotowania makaronu warto zachować, ponieważ pozwala łatwo skorygować gęstość sosu śmietanowego.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Oczyść kurki i pokrój je na mniejsze kawałki, drobniejsze grzyby możesz zostawić w całości.
- Rozpuść na patelni masło i podsmaż na nim drobno pokrojoną cebulę.
- Dodaj kurki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz, duś chwilę razem.
- Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj z grzybami.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj sos.
- Połącz ugotowany makaron z sosem grzybowym.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozrzedź go 2-3 łyżkami wody z gotowania makaronu.
- Podawaj posypane startym parmezanem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga aga_kron.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.