Makaron w Sosie Serowo – Czosnkowym z Pietruszką
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
985
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 grube plastry sera z miętą Korycińskiego "Swojskiego" Czesławy Zarzeckiej
- 100 ml śmietanki kremówki
- 4 ząbki czosnku
- świeżo zmielony pieprz
- makaron spaghetti Bugatini
- pęczek natki pietruszki
- odrobina masła
To szybki makaron w kremowym sosie na bazie sera koryckiego z miętą, czosnku i śmietanki, dodatkowo aromatyzowany świeżą natką pietruszki. Sos przygotowuje się równolegle z gotowaniem makaronu, dzięki czemu całe danie powstaje bardzo sprawnie. Sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja, dobrze komponuje się z lekką sałatką.
Wskazówka: Sos przygotowuj na wolnym ogniu i mieszaj ciągle, aby ser równomiernie się rozpuścił i nie przywarł do patelni.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W tym czasie obierz czosnek i pokrój go w cienkie paseczki, a natkę pietruszki posiekaj.
- Ser pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni lub woku rozpuść odrobinę masła i podsmaż na nim czosnek, aż nabierze lekko złotego koloru.
- Dodaj pokrojony ser, wlej śmietankę kremówkę i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
- Podgrzewaj na wolnym ogniu, mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
- Pod koniec gotowania sosu dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Odcedzony makaron przełóż do sosu i wymieszaj dokładnie, aby cały makaron pokrył się sosem.
- Podawaj od razu, najlepiej z lekką sałatką.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.