Owsiane ciasteczka z nutką pomarańczy
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
871
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 jajko
- 80 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 5 łyżek świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 łyżeczki mielonej skórki pomarańczowej
Owsiane ciasteczka z dodatkiem pomarańczy to prosty deser łączący chrupiącą strukturę płatków owsianych ze świeżym, cytrusowym aromatem. Sok i skórka pomarańczowa nadają im wyrazisty smak, a kandyzowana skórka dodaje słodkiej nutki. Sprawdzą się jako przekąska do herbaty lub kawy.
Wskazówka: Ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce, dzięki czemu dłużej zachowają świeżość i chrupkość.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości, Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Wyjmij wcześniej masło i jajko z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- Zmiksuj masło z cukrem na jednolitą masę.
- Dodaj jajko i miksuj dalej.
- Wsyp pozostałe składniki: płatki owsiane, mąkę owsianą, sok pomarańczowy, kandyzowaną i mieloną skórkę pomarańczową, proszek do pieczenia, sodę i sól, cały czas miksując do połączenia składników.
- Wilgotnymi dłońmi uformuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Ułóż kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, i lekko je spłaszcz.
- Piecz około 15 minut w temperaturze 175 stopni C z termoobiegiem, do lekkiego zbrązowienia.
- Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę, aby ostygły i stwardniały.
- Przechowuj w szczelnym szklanym słoiku lub puszce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.