Domowe wafelki kokosowe
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- opakowanie dużych kwadratowych wafli (z 200g zużyto ¾)
- Masa do przełożenia wafli:
- 2,5 szklanki mleka pełnego w proszku
- ½ szklanki płynnego mleka
- 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 230 g masła
- 180 g wiórków kokosowych
- esencja migdałowa
Wafelki kokosowe to domowy deser przygotowywany z gotowych wafli przełożonych aromatyczną masą na bazie mleka w proszku, masła i wiórków kokosowych. Wyróżnia go prostota wykonania oraz chrupiąco-kremowa struktura, uzyskiwana dzięki obciążeniu wafli po przełożeniu. Sprawdzi się jako przekąska dla dzieci oraz szybki deser na różne okazje.
Wskazówka: Szklanka użyta w przepisie to miarka o pojemności 250 ml, warto to uwzględnić przy odmierzaniu składników.
Przygotowanie
- W garnku rozpuść masło z płynnym mlekiem.
- Wsyp cukier i cukier waniliowy, dodaj esencję migdałową.
- Gotuj, mieszając, aż składniki się połączą.
- Zdejmij garnek z ognia i wsyp mleko w proszku, mieszając do uzyskania gładkiej, jednolitej masy bez grudek.
- Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj całość.
- Przekładaj wafle gotową masą, rozprowadzając ją równomiernie na każdej warstwie, aż do wyczerpania masy.
- Przykryj przełożone wafle folią lub papierem do pieczenia, obciąż deską i czymś ciężkim.
- Odstaw na kilka godzin, aby masa stężała.
- Pokrój ostrym nożem na kawałki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.