Babeczki a`la Toffifee
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
2,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 2 h
- Porcje
- 12
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 120 g mąki pszennej
- 60 g masła
- 40 g cukru pudru
- 2 surowe żółtka
- Dodatkowo:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 12 orzechów macadamia
- 8 kostek czekolady gorzkiej
- 4 kostki czekolady mlecznej
- posypka cukrowa
Babeczki a'la Toffifee to kruche tartaletki wypełnione domową masą toffi i orzechem macadamia, oblane roztopioną czekoladą. Deser nawiązuje wyglądem i smakiem do popularnych cukierków, łącząc kruchość ciasta z kremową słodyczą nadzienia. Sprawdzi się jako efektowna propozycja na święta lub przyjęcie.
Wskazówka: Gotując zamkniętą puszkę mleka skondensowanego, pilnuj, aby przez cały czas była całkowicie zanurzona w wodzie – odparowanie grozi wybuchem puszki.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Zagnieć mąkę, masło, cukier puder i żółtka na jednolite ciasto kruche.
- Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto, wytnij krążki lub uformuj kulki i wyłóż nimi natłuszczone foremki na babeczki.
- Piecz babeczki w temperaturze 150-180 stopni C do zarumienienia, sprawdzając gotowość wykałaczką.
- Zamkniętą puszkę mleka skondensowanego gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 2 godziny, następnie ostudź.
- Rozpuść osobno czekoladę gorzką i mleczną w kąpieli wodnej.
- Wystudzone babeczki napełnij masą toffi i włóż do każdej po jednym orzechu macadamia.
- Zalej wierzch babeczek roztopioną czekoladą i udekoruj posypką cukrową.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.