Błyskawiczna zupa gyros
dodał(a) ulala aktualizacja: 
968
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 11 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 cebule
- Puszka czarnej fasoli
- 2-3 gałązki majeranku
- 2 łyżki oleju
- 12 plasterków salami
- 600 g mięsa
- Przyprawa Gyros
- 1 l bulionu
- 2-3 łyżki mąki
- Sól, pieprz, cukier
Gyros w wersji zupy to szybkie danie łączące smaki znane z tradycyjnego dania greckiego z sycącą, rozgrzewającą formą zupy. Wyróżnia się wyraźnym smakiem przyprawy gyros oraz dodatkiem czarnej fasoli i salami, które nadają jej gęstości. Sprawdzi się jako pożywny obiad, zwłaszcza gdy brakuje czasu na długie gotowanie.
Wskazówka: Mąkę warto dokładnie rozmieszać z wodą przed dodaniem do zupy, aby uniknąć grudek podczas zagęszczania.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie zupy – przepisy
Przygotowanie
- Cebulę pokrój i zeszklij na oleju.
- Mięso i salami pokrój w paski lub plasterki, dodaj do cebuli i dopraw przyprawą gyros.
- Wlej bulion, dodaj osączoną fasolę oraz posiekany majeranek.
- Gotuj całość przez 8-10 minut.
- Mąkę rozmieszaj z odrobiną wody i wlej do zupy, aby ją zagęścić.
- Gotuj jeszcze minutę, mieszając.
- Dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ulala.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.