brzokwiniowe wydmy
dodał(a) klementynka aktualizacja: 
915
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Na ciasto:
- 8 białek
- 3 żółtka
- 150 g cukru
- 100 g orzechów mielonych
- 100 g orzechów krojonych
- 50 g kokosu
- 50 g rodzynek
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Na krem:
- 1 puszka brzoskwiń (a dokładniej syrop)
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 250 g masła (można dać mniej)
- 1 opakowanie ciastek typu delicje
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- brzoskwinie z puszki
Brzoskwiniowe wydmy to bezowo-orzechowy deser przełożony budyniowo-maślanym kremem, ciastkami i owocami zatopionymi w galaretce. Ciasto zyskuje na strukturze dzięki połączeniu orzechów, kokosu i rodzynek, a krem nadaje mu wilgotność i słodycz. Sprawdzi się jako efektowny deser na rodzinne spotkania czy przyjęcia.
Wskazówka: Ilość masła w kremie można zmniejszyć względem podanej w przepisie, aby deser był lżejszy.
Przygotowanie
- Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, dodając stopniowo żółtka.
- Dosyp orzechy mielone i krojone, kokos, rodzynki, kakao oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj łyżką.
- Wyłóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i upiecz.
- Sok z brzoskwiń uzupełnij wodą do dwóch szklanek, część płynu wymieszaj z budyniem i cukrem, resztę zagotuj.
- Ugotuj budyń, odstaw do ostygnięcia, a następnie zmiksuj z miękkim masłem na jednolity krem.
- Upieczone ciasto posmaruj połową kremu, ułóż na nim ciastka delicje, przykryj pozostałą częścią kremu.
- Na wierzchu rozłóż brzoskwinie z puszki i zalej przygotowaną galaretką brzoskwiniową.
- Deser odstaw do lodówki do stężenia galaretki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga klementynka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.