Ciasto Bounty

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• Biszkopt:
• cukier 200 g
• masło w temperaturze pokojowej 250 g
• mąka pszenna 200 g
• jajko 4 szt.
• kakao 3 łyżki
• proszek do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki
• mleko 4 łyżki
• Masa kokosowa:
• mleko 500 ml
• kasza manna 6 łyżek
• wiórki kokosowe 200 g
• masło 200 g
• cukier 200 g
• Polewa:
• czekolada gorzka 50 g
• czekolada mleczna 100 g
• żelatyna 1 łyżeczka
• śmietana 70 ml

Pełny przepis na blogu DeserekTV:
deserektv.pl

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Utrzyj masło z cukrem, następnie dodawaj kolejno jajka, cały czas miksując.
2. Do masy jajeczno-maślanej dodaj mąkę z proszkiem, kakao i mleko, po czym dokładnie połącz składniki.
3. Ciasto przełóż do formy 30 x 40 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180 stopniach C przez około 20 minut. Upieczony biszkopt odstaw do wystudzenia.
4. W rondlu podgrzej mleko, masło i cukier, aż się połączą, a następnie zwiększ ogień i wsyp kaszę mannę oraz wiórki kokosowe, mieszając do zgęstnienia.
5. Gorącą masę kokosową rozprowadź równomiernie na wystudzonym biszkopcie i odstaw do ostygnięcia.
6. Podgrzej śmietanę z żelatyną, dodaj połamaną czekoladę gorzką i mleczną, mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
7. Polewę wylej na wystudzoną masę kokosową, rozprowadź równomiernie i odstaw ciasto do całkowitego stężenia.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga DeserekTV.