Ciasto na diecie
dodał(a) Coolinarna S aktualizacja: 
2,4 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,5 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka, oddzielnie białka i żółtka
- 0,5 szkl. ksylitolu (może być zwykły cukier)
- 0,5 szkl. oleju
- starta skórka z połowy cytryny
- ekstrakt waniliowy
- dowolne owoce w ilości wg uznania np. mrożone wiśnie
- płatki migdałów
Lekkie ciasto biszkoptowe przygotowane na bazie mąki pełnoziarnistej i ksylitolu, z dodatkiem owoców i płatków migdałowych. Sprawdzi się jako alternatywa dla klasycznych, bardziej kalorycznych ciast. Dobrze komponuje się z mrożonymi lub sezonowymi owocami, np. wiśniami.
Wskazówka: Ksylitol można zastąpić zwykłym cukrem w tej samej ilości, jeśli nie zależy nam na wersji niskoglikemicznej.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i odstaw.
- Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo wsypując ksylitol.
- Dodaj żółtka i ubij całość na jednolitą masę.
- Wlej olej i wymieszaj dokładnie z masą jajeczną.
- Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, startą skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj łyżką.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ułóż na wierzchu owoce i posyp płatkami migdałów.
- Piecz około 1 godziny w temperaturze 170°C, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Coolinarna S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.