Ciasto z połówkami jabłek
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
4,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 kostka masła lub margaryny (250 g)
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 serek homogenizowany waniliowy (150 g)
- Dodatkowo:
- 9-10 jabłek średniej wielkości
- 1 łyżka śmietany 18%
- 1 szklanka cukru pudru
Ciasto z połówkami jabłek to wypiek na bazie kruchego ciasta drożdżowego, wzbogaconego serkiem waniliowym, z całymi połówkami jabłek zapieczonymi w środku. Po upieczeniu całość polewa się prostym lukrem śmietanowo-cukrowym. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Wszystkie składniki na ciasto warto wcześniej wyjąć z lodówki, aby były w temperaturze pokojowej – ułatwi to zagniatanie i sprawi, że ciasto będzie bardziej elastyczne.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
- Dodaj jajko, masło i serek waniliowy, zagnieć elastyczne ciasto i podziel je na dwie równe części.
- Jedną częścią ciasta wylep dno dużej blaszki (36x25 cm).
- Obierz jabłka, przekrój na połówki i wydrąż gniazda nasienne.
- Ułóż połówki jabłek na cieście wgłębieniem do dołu.
- Podsyp mąką i rozwałkuj drugą część ciasta, a następnie przykryj nią jabłka.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, z grzaniem góra-dół, przez około 40 minut, aż ciasto się zarumieni.
- Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem na gładki lukier bez grudek.
- Rozsmaruj lukier na gorącym, świeżo upieczonym cieście i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.