Deser malinowy z nutką cytryny
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
930
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g świeżych malin
- 450 ml śmietany kremówki
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki cukru (do sosu malinowego)
- 1 łyżka cukru pudru (do śmietany)
- 1 łyżka soku z cytryny
- skórka z cytryny (starta i wykrojona)
Warstwowy deser na bazie mascarpone i śmietany, przełamany kwaskowatym sosem malinowym oraz cytrynową nutą. Podawany w pucharkach, prezentuje się elegancko i sprawdzi się jako propozycja na słodki poczęstunek dla gości. Nie wymaga pieczenia, więc jego przygotowanie jest szybkie i proste.
Wskazówka: Skórkę cytrynową dokładnie wyszoruj i sparz przed starciem, aby usunąć ewentualne pozostałości środków konserwujących z powierzchni owocu.
Przygotowanie
- Maliny umyj i odsącz na sitku, kilka ładniejszych odłóż do dekoracji.
- Pozostałe maliny zblenduj z sokiem z cytryny i 2 łyżkami cukru na gładki sos.
- Śmietanę ubij z cukrem pudrem, następnie dodaj mascarpone i jogurt grecki i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Powstałą masę podziel na dwie części.
- Do jednej porcji dodaj startą skórkę z cytryny, do drugiej dodaj trochę sosu malinowego, aby uzyskać różowy kolor.
- Na dno pucharków wlej po łyżeczce sosu malinowego.
- Za pomocą rękawa cukierniczego nakładaj naprzemiennie obie masy, przekładając każdą warstwę odrobiną sosu malinowego.
- Udekoruj deser skórką z cytryny, listkami mięty i odłożonymi wcześniej malinami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.