Domowe pieguski
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
932
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 12 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3/4 szklanki mąki (można użyć pół na pół pszennej i orkiszowej razowej)
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 30 g masła
- 150 g masła orzechowego (ok. pół szklanki)
- pół szklanki cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 120 g czekolady (pół na pół gorzka i mleczna)
- duża garść orzechów laskowych
Pieguski to ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady, o miękkim, lekko lepkim wnętrzu i chrupiących orzechach laskowych. Sprawdzą się jako szybki deser do kawy lub herbaty, a ich smak przypomina amerykańskie ciasteczka z peanut butter. To dobra propozycja na domowe wypieki dla większego grona, bo szybko znikają ze stołu.
Wskazówka: Jeśli pieczesz dla większej liczby osób, warto od razu przygotować podwójną porcję, bo ciasteczka szybko się kończą.
Przygotowanie
- Zmiksuj masło, masło orzechowe, cukier i jajko na gładką masę.
- Przesiej mąkę, wymieszaj z sodą i dodaj do masy maślanej, ponownie zmiksuj.
- Posiekaj czekoladę i orzechy laskowe, dodaj do ciasta i wymieszaj.
- Zagniataj masę rękami (jest lepka, nie lejąca) i formuj z niej ciasteczka.
- Układaj ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.