Expresowa Tarta ze Śliwkami
dodał(a) DeserekTV aktualizacja: 
882
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 16 min
- Porcje
- 6
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ciasto francuskie 1 szt.
- śliwki ok. 1 kg
- cukier 2 łyżki
- śmietana kremówka 100 ml
- lody waniliowe
- cynamon
- 1 łyżka miodu
- brązowy cukier do posypki
Małe tartaletki z ciasta francuskiego z sezonowymi śliwkami i domowym sosem toffi to szybki deser, który powstaje niemal w całości z gotowych składników. Kruche, karmelizowane krążki sprawdzą się jako słodki poczęstunek do kawy, a podane z lodami waniliowymi zamienią się w efektowny deser na ciepło.
Wskazówka: Sos toffi przygotuj z wyprzedzeniem i część odłóż do podania – dzięki temu każda tartaletka będzie dodatkowo polana karmelowym sosem tuż przed serwowaniem.
Przygotowanie
- Dzień wcześniej przełóż ciasto francuskie z zamrażarki do lodówki, aby powoli się rozmroziło.
- Śliwki umyj, osusz, usuń pestki i pokrój w plastry.
- Rozłóż ciasto francuskie i wytnij z niego krążki, np. za pomocą małej miseczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przygotuj sos toffi: rozpuść cukier na małym ogniu, dodaj śmietanę kremówkę i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie gotuj jeszcze 3-4 minuty.
- Na każdy krążek ciasta nałóż i rozsmaruj łyżkę sosu toffi, resztę odłóż na później.
- Na cieście ułóż plastry śliwek, posyp brązowym cukrem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut.
- Na 2 minuty przed końcem pieczenia posyp tartaletki cynamonem i dopiecz.
- Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych i pozostałym sosem toffi.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Deserektv.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.