Fit sernik CHEESErnikCAKE
dodał(a) Agata G aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 800 g chudego twarogu
- ½ szklanki cukru (u mnie ksylitol)
- 3 jajka
- 1 laska wanilii
Lekka odmiana klasycznego sernika przygotowana na bazie chudego twarogu, słodzona ksylitolem i aromatyzowana prawdziwą wanilią. Pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu zyskuje delikatną, jednolitą strukturę. Sprawdzi się jako deser dla osób dbających o dietę.
Wskazówka: Pieczenie w kąpieli wodnej i stopniowe studzenie w piekarniku zapobiega pękaniu i opadaniu sernika.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Rozdrobnij twaróg w misce.
- Przekrój laskę wanilii, wyskrob ziarna i dodaj do twarogu razem z cukrem.
- Zmiksuj składniki na wolnych obrotach.
- Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż masa będzie gładka.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i zagotuj wodę.
- Przełóż masę do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj folią aluminiową.
- Ustaw małą formę w większej blaszce i zalej ją wrzątkiem do połowy wysokości.
- Piecz sernik przez godzinę w kąpieli wodnej.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw ciasto w środku na 15 minut, a następnie uchyl drzwiczki na kolejne 15 minut.
- Ostudź sernik i wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Agata G.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.