Gofry
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
1,9 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 szklanki mąki pszennej 450
- 2 szklanki mleka 2%
- szczypta soli
- 1/3 szklanki oleju
- 2 żółtka
- 2 białka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Gofry to klasyczny deser na słodkie śniadanie lub podwieczorek, przygotowywany w gofrownicy z prostego ciasta na bazie mąki, mleka i jaj. Wyróżniają się chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem dzięki ubitym białkom dodanym do ciasta. Świetnie smakują posypane cukrem pudrem, można je też podać z owocami lub bitą śmietaną.
Wskazówka: Nie pomijaj 15-minutowego odstawienia ciasta – dzięki temu gluten się rozwinie, a gofry będą miały lepszą strukturę.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Połącz mąkę, mleko, sól, olej, żółtka i proszek do pieczenia, zmiksuj na gładką masę i odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej gofrownicę.
- Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do ciasta.
- Wlej ciasto do gofrownicy i piecz około 10 minut, aż gofry będą rumiane.
- Wyjmij gofry i ostudź na kratce lub w pozycji pionowej.
- Lekko przestudzone gofry oprósz cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.